• slider
  • slider
  • slider

Merhaba
Konferans ve ana salonumuzdaki ışıklandırma ve ses sistemindeki teknik arızadan dolayı maalesef salonlarımız kullanıma uygun olmadığından Ahmet Telli şiir etkinliğimizi iptal etmek zorunda kaldığımızı üzülerek bildirir anlayışınız için şimdiden teşekkür ederiz.

Sevgili Kuzguni dostları
ses ve ışık sistemindeki teknik arızadan dolayı ana salonumuz kullanıma uygun olmadığından sadece bu hafta cuma ve cumartesi günü canlı müzik programı yapılamayacaktır. Mutfağımız açık olup servisimiz devam etmektedir teşekkür ederiz.

En Yakın Etkinlik

Kuzguni Sanat Cafe Brasserie

Hakkımızda

Kuruluş Tarihi : 25 Şubat 2015

Her tat aslında hafızada geçmişle bugün arasında köprü kurar

Yemek ile edebiyat arasında çok derin ve anlamlı bağlar vardır.Yenilen yemekler edebi eserlerde basit birer çeşni olarak durmaz.Yazar veya şair yemekle ilgili yaşanmış deneyimlerini hikayeleştirmeden ,şiirleştirmeden edemez.

Fûruzan'ın ''Sevda Dolu Bir Yaz'' daki kahvaltı sahnesi ile Aslı Perker'in ''Sufle'' sinde olduğu gibi kahramanların hayal kırıklıklarının ilacını bir yemek tarifinde bulduklarına tanıklık edersiniz.Marcel Proust'un ''Yitik Zaman Ardında''daki''çörek deneyimini'' hatırlayın. '' İstanbul Bir Masaldı''da Mösyö Jack ,kederli ve talihsiz baldızı Madam Estereya'nın cenaze yemeğinde rakılı kurabiye ile patlıcanlı börek yer ve bu tatların kendisine hatırlattıklarıyla başbaşa kalır.

''Lunapark Kapandı''nın kahramanı en büyük yalnızlık ve terk edilmişlik anılarının birinde evde kalan bayat ekmek,biraz yumurta ve peynirle''kaybettiklerine daha çok tutunma amacıyla''alelacele bir börek yapmaya kalkışır.

"Yemek ile edebiyat arasında çok derin ve anlamlı bağlar vardır;çünkü yemek hayatın da en vazgeçilemez yerlerinin birinde kendisini var eder." büyük yazarlarımız sait faik abasıyanık'tan,yusuf atılgan'a ,hüseyin rahmi gürpınar'dan,oğuz atay'a pek çok isim birbirinden unutulmaz sofra sahnelerinde pilavdan patlıcana,börekten balığa farklı lezzetlere öykü ve romanlarında başrol verirken;tomris uyar,leyla erbil ve nezihe meriç meyhanelerden ev içlerine uzanmıştır.edip cansever'in şiirlerini okumadan beyoğlu meyhanelerini tanıyamazsınız.

Her lezzet geriye doğru bir hatırlama eylemi ise, bu hatıranın içinde var olma dileğiyle...

Neden Kuzguni

feature-icon

Ferah Dekorasyon

feature-icon

Uzman Aşçılar

feature-icon

Lezzetli Yemekler

feature-icon

Hızlı Servis

Rezervasyon

Rezervasyon talebinizi gönderdikten sonra banka bilgileri sayfasında bulunan hesap numaramıza ödeme yapabilirsiniz.